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府城中西區 老屋新生舊是美
↑型染DIY簡單有趣，不分年齡都能體驗。（林文煌攝） ←型染結合插畫、剪紙、版畫與手染等多種工藝，很有成就感。（林文煌攝） 台南市歷史核心在中西區，可說是府城最有文化氣息的地方，紅色建築、綠蔭環繞的孔廟是指標，周邊街巷保留傳統空間，開在老房子的文創商店與藝廊形成趣味空間，新營運的「台南晶英酒店」、以及重新開張的「林百貨」，為古都注入新魅力。（王曉鈴）走入台南晶英，就像穿梭一個小台南。才踏進洋溢府城藝文氣質的大廳，迎賓奉上的是冬瓜茶，盛裝的陶杯每一個都不相同，是飯店所有員工手作並刻上名字，用在地的熱誠待客，給客人與眾不同的第一印象。台南晶英酒店濃濃府城風情晶華麗晶酒店集團董事長潘思亮的母親是台南人，讓他對台南文化情有獨鍾，耗資10億元裝潢的台南晶英，以台南歷史定位為基礎，挑高大廳裝置長型窗櫺、兩面大鼓，以及復刻孔廟的紅瓦片牆面，融入傳統又氣勢十足。「我們要打造一個充滿府城情感的旅宿空間，將舊時代的感動，透過新文創，讓遊客親身感受。」台南晶英總經理李靖文說，除了硬體設施，軟體服務也充滿創意，提供「晶英錦囊」內含多家台南老店折價券，暑假規劃「新六藝遊藝園」讓小朋友透過遊戲學習知識與禮儀。客房裝潢以白牆灰磚為基礎，床頭編織藤板、毛筆吊燈，低調簡約中融合書院概念，加上台灣造型的水果盤、百寶格的蜜餞點心，讓房客感受融合新舊的府城風情。台南晶英預計9月正式開幕，即日起至8月31日推出「囍歡台南」住房專案，房價5000元起，買二送一，贈送的第三晚可保留年底前使用，等於花1萬元可住三晚。台北晶華Robin’s牛排館受歡迎的「戰斧牛排」，現在以優惠價格搬到台南了，重達1.6公斤、厚約5公分、帶骨長約50公分，8月底之前推出四人分享套餐8800元起，是台北8折價格，加送一瓶紅酒，吃得豪邁又超值。林百貨千呼萬喚始出來千呼萬喚始出來，「林百貨」上個月重新開幕，台南人像辦喜事一樣喜洋洋，老人家來回顧兒時第一次逛百貨、搭電梯的經驗，年輕人來懷舊體驗同時逛街，彷彿不到林百貨，就落伍了。「1932年，林百貨帶領台南時尚，賣的是日本貨以及洋貨；今天的林百貨，進駐正活躍的文創設計店家，依舊是時尚。」我聽見台南年輕人語帶驕傲的這樣說。日治時期，林百貨是南台灣第一座百貨公司，配有南台灣第一部商用電梯，曾閒置多年，現轉型為文創百貨，引進台南老店與新品牌。特別的是，許多店家推出林百貨限定商品，像是振發茶行、黑橋牌肉乾有復古包裝；舊來發椪餅特別蓋上「林」字樣，由印章老店信文堂雕刻；合成帆布特製書包，以林百貨建築色系為設計；一樓抹茶冰淇淋店家，有林百貨限定的幸福御守。經過比價，部分店家在林百貨設櫃的商品，比自家門市貴了一些，但是來林百貨可以一次逛齊所有台南老店與文創新品，夏天不必流汗東奔西跑，也是一大好處。剛開幕人潮多，建議遊客盡量避開假日造訪。往上逛到頂樓，有一座稻荷神社，是日本工商業界的傳統，牆上留有彈孔，是二次大戰美軍飛機掃射的時代痕跡。
新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140705000648-260116
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